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鶏じゃが人参カボチャ蒸し焼き
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鶏じゃが人参カボチャ蒸し焼き-レシピのメイン写真

鶏じゃが人参カボチャ蒸し焼き

クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804

シンプル 簡単 
野菜の甘味や旨味と、塩だけです。
ランチ、お弁当に。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
いただいたレシピを、体調に合わせて変更しました。
かぼちゃは、高フォドマップです。調子の良い時、週に1、2回までかなと、思っています。

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クックDAIU1R☆ @cook_40286804

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野菜の甘味や旨味と、塩だけです。
ランチ、お弁当に。覚え書きです。
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かぼちゃは、高フォドマップです。調子の良い時、週に1、2回までかなと、思っています。

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材料

2人分
  • ●鶏 皮と脂肪を取る 2~3㎝角 塩を振る  200g
  • ●にんじん 細切り 1/2本
  • ●じゃがいも 細切り 小~中2個
  • ●カボチャ 少し(風味付け程度) 5~10g
  • 塩 3つまみ程度
  • サラダ菜 飾り
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作り方

  1. 1

    ●を塩をしながら炒める。肉の表面に火が通ったら蓋を閉めて5分程弱火~中火で蒸焼。
    肉の中に火が通ったらお皿に盛る。

  2. 2

    サラダ菜を飾って完成。

  3. 3

    ※お弁当案
    きゅうりの塩もみ 
    冷凍した果物少々
    スープ
    米粉パンや、おにぎり

コツ・ポイント

味が薄かったら、調整してください。

野菜の甘味や旨味を塩で引き立たせるくらいの薄味です。

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クックDAIU1R☆
クックDAIU1R☆ @cook_40286804
2020/06/02 23:15に公開
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。 
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このレシピのキーワード

鶏肉 かぼちゃ にんじん じゃがいも サラダ菜

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