トマトの白ごま&塩昆布和え
おとhana @cook_40120792
白ごま&塩昆布で香ばしく風味付け。
夏は冷たく冷やして。
このレシピの生い立ち
酸っぱいとか味が薄いトマトの場合に考えました。
トマト嫌いの家族にも好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすくカットしたトマトとスライスした玉ねぎに全ての材料を適当に混ぜたら完成。めんつゆは食べる直前にかける。
- 2
我が家は残った水分は飲み干します(直バシNG)豆腐に合わせたり、めんつゆを増やして冷やしうどんにかけても美味。
コツ・ポイント
トマトは皮をむいた方が味が染みます。
玉ねぎスライスは水にさらさずに、カットしたら5分ぐらい放置で辛味を飛ばして使っています。
味付けは好みですが酸味は足さない方がまろやかです。その他は調整してください。
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