もちもち美味し！ごはんパン

しんばベーカリー
しんばベーカリー @cook_40216445

もちもちうまし！ごはんパン
このレシピの生い立ち
白ご飯が余っていて、パンが食べたい気分だったので、パンの材料として入れてみました！

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白ご飯が余っていて、パンが食べたい気分だったので、パンの材料として入れてみました！
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材料

  1. 炊いたお米 150g
  2. 牛乳 50g
  3. 水 100g
  4. 砂糖 14g
  5. 塩 4g
  6. バター 14g
  7. 強力粉 200g
  8. イースト 2g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに、材料の上から順に入れ、ホームベーカリーで生地まで作る。

  2. 2

    一次発酵まで終えたら、12等分に丸めて二次発酵３０分。

  3. 3

    160度に予熱したオーブンで11分、130度に下げて2分。

コツ・ポイント

水分量が多いのか、成形しにくいですが、もちもちで味はシンプルで美味しいです！
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趣味はお菓子作り。パン作りにはまってます。お弁当の作り置きも日々勉強中。
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