スキレットにオリーブオイルを入れ、馴染ませます。パックのひき肉に塩胡椒、パン粉と牛乳を入れて、グルグル箸でかき混ぜます。

玉ねぎをみじん切りにします。
スキレットをガスにかけ、熱くなったら、玉ねぎを入れて、キツネ色になるまで炒めます。

あればローズマリーのみじん切りも入れます。

炒めた②と③をパックに入ったひき肉の中に入れ、更に箸でかき混ぜます。

スキレットに形よく④を入れ、楕円形にします。焦げ目がついたら、卵を割り入れ、フライ返しでひっくり返します。

焦げ目がついたら、弱火にして、中まで火を通します。上からあれば赤ピーマンの輪切りときゅうり、トマト、小松菜をトッピング。

メニューはハンバーグ、焼き飯、サラダ、こんにゃくとタコのハンペン炒め、トマトとサクランボ、赤ワイン。