ナスの醤油ななめ輪切り焼き
Daichaaan @cook_40326042
ナスと醤油を混ぜて焼くだけ！あともう1品ほしい…というときに作れる一品でーす！
このレシピの生い立ち
学校で育てたナスがあまりにも多く取れたので、食べやすい方法で調理しました。誰でも簡単にできます！
(油を使うので、小さいお子さんは親と一緒にやってね！約束だよ！)
ナスの醤油ななめ輪切り焼き
ナスと醤油を混ぜて焼くだけ！あともう1品ほしい…というときに作れる一品でーす！
このレシピの生い立ち
学校で育てたナスがあまりにも多く取れたので、食べやすい方法で調理しました。誰でも簡単にできます！
(油を使うので、小さいお子さんは親と一緒にやってね！約束だよ！)
作り方
- 1
ナスを水でよく洗う。(今回は水につけてあるので省略)
- 2
ナスのヘタをとる。
- 3
ナスを縦にして、右上から左下にむかって輪切りにする
- 4
フライパンを用意し、サラダ油を適量入れ、その上にナスを並べる
- 5
強火で炒めたら、醤油(上の分量)を入れてあえる。
- 6
焼き色が半分くらい付いたら火を止めて、お皿に盛り付ける。
- 7
完成
コツ・ポイント
コツ…焼きすぎると固くなり、味がわからなくなるので、醤油ベースがナスに絡んで焼き色が半分くらいついたら火から下ろしてね！冷まさず、焼きたてで食べてくださいね！
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