2日目のカレー活用●揚げ玉カレー焼きそば

BistroMiti @BistroMiti
2日目のカレー。焼きそばにトッピングして、アレンジを加えます。
このレシピの生い立ち
●作って翌日、2日目のカレーのアレンジレシピ。
・バリエーションは…
●2日目アレンジ●レトルト餃子のカレー煮
→レシピID : 20009850
●2日目アレンジ●ミネストローネ→カレー
→レシピID : 20011709
作り方
- 1
□キャベツを水洗いし、ザク切りにする。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●焼きそば麺を入れ、ほぐす。 - 2
●キャベツ、白ワイン、白だし、塩を加える。
●フタをして3分ほど、弱火で蒸す。
●全体を混ぜ合わせて、器に盛る。 - 3
●カレーをかける。
●揚げ玉をかける。
●パセリをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●焼きそばの加熱時間は、キャベツがお好みの固さになるまでの時間で、調節します。
●作例ではカレーに鶏肉(分量外)を追加して、15分ほど加熱しています。
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