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【副菜に!】アボカドと豆苗の豚肉炒め
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【副菜に!】アボカドと豆苗の豚肉炒め-レシピのメイン写真

【副菜に!】アボカドと豆苗の豚肉炒め

大東製糖
大東製糖 @daito_sugar

ザーサイがアクセントになった簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
夏バテにおすすめのレシピです。豆苗の食感を楽しめます。

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【副菜に!】アボカドと豆苗の豚肉炒め

大東製糖
大東製糖 @daito_sugar

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材料

2人前
  • 豆苗 1袋
  • ザーサイ(味付き) 10g
  • アボカド 1個
  • 豚小間切れ肉 150g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 素焚糖 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    今回使用するのは素焚糖です。

    • 【副菜に!】アボカドと豆苗の豚肉炒め作り方1写真
  2. 2

    アボカドをくし切りにし、ザーサイは細切りにする。

    • 【副菜に!】アボカドと豆苗の豚肉炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶし、駒油を引いたフライパンで軽く炒める。

  4. 4

    フライパンに刻んだザーサイを入れて、素焚糖を加える。

  5. 5

    アボカド、豆苗を加えて塩胡椒で味を整える。

  6. 6

    豆苗がしんなりしたらできあがり。

コツ・ポイント

素焚糖がお肉をやわらかくし、味にコクがでます。

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大東製糖
大東製糖 @daito_sugar
2022/06/27 05:19に公開
含蜜糖とは、黒砂糖やきび糖などに代表される茶色い砂糖です。さとうきびのミネラルを余すことなく結晶にしているので、料理に使うとコクがでます。砂糖を使い分けながら味わい深いレシピを紹介致します。サイト http://daitoseito.co.jpショップ https://daitoseito.comインスタグラム https://www.instagram.com/daito_sugar/
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 片栗粉 アボカド 豚こま

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