ブルスケッタ 美味しい 切って和えるだけ
macs1959 @cook_40131073
ちょっと小腹が空いた時に、保管してあったバゲットを切って、オリーブオイル乗せて焼くだけで、美味しいスナックが出来ます。
このレシピの生い立ち
最近色々な種類が出ている、瓶詰めのオリーブオイルを使って、簡単に作って食べれるように考えてみました。トマトやセロリなど、冷蔵庫に転がっている食材を追加でトッピングしてアレンジして食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。バゲットと宝幸（HOKO）のざくざく食べるオリーブオイルです。その他、有れば乾燥バジルなどをお好みで。
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- 2
バゲットを1-2cmぐらいの厚さでカットします。カットしたバゲットは電子レンジで10秒温めます。
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- 3
バゲットをホイルの上に置いて、ざくざく食べるオリーブオイルをスプーンですくって乗せます。お好みで乾燥バジルを乗せます。
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- 4
オーブンで上に乗せたオイルが熱くなる程度に焼きます。軽く炙る程度がおいしいです。
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- 5
これで完成です。少し冷ましてからかぶりつきます。出来立てをかぶりつくと、口の中をヤケドしますので注意して下さい。
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コツ・ポイント
作る時にバゲットを少しだけレンチンします。ふんわりとした食感になります。トッピングはお好みでアレンジ出来ます。好きな食材をトッピングしてみてください。
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