簡単煮込むだけ♡夏野菜たっぷりカレー
ミセスオリーブ @olive3313july
夏のカレーは調理に手間をかけたくない〜鍋を火にかけ同時に次々野菜を切って入れ煮込むだけ♡煮込み時間はかかっても楽チン♡
このレシピの生い立ち
いろんな手順で作るメニューより〜ただ煮込むだけなので楽々仕上がりです。
簡単煮込むだけ♡夏野菜たっぷりカレー
夏のカレーは調理に手間をかけたくない〜鍋を火にかけ同時に次々野菜を切って入れ煮込むだけ♡煮込み時間はかかっても楽チン♡
このレシピの生い立ち
いろんな手順で作るメニューより〜ただ煮込むだけなので楽々仕上がりです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ千切りした玉葱と人参と薄くスライスしたニンニクを入れ煮込む。フタをしブクブクしてきたら手羽元を入れる。
-
- 2
乱切りパプリカとシメジを入れフタをし、煮込む。
-
- 3
乾燥バジルとベイリーフを入れフタをし煮込む。
-
- 4
輪切り茄子を入れたら〜カレールーと調味料を入れ〜よくかき混ぜ少し火を弱めて〜フタをし煮込む。
-
- 5
下の方が焦げないよう〜時々かき混ぜ〜最後にウインナーを入れ、フタなしでもう少し煮込んだら出来上がり♡
-
- 6
今回はこのカレールー使いました。なんでも良いよ♡ゴールデンカレー中辛
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コツ・ポイント
野菜を切って入れたり調味料を入れたりする以外はフタをして煮込むだけ♡料理としては簡単♡今までの野菜カレーは野菜は別で炒めていました〜今回次々鍋に放り込んだだけ(笑)栄養も逃さず美味♡夏野菜はあるもので〜ズッキーニ・とうもろこしなどもオススメ
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