大豆ミートの唐揚げ たんぱく質18.5ｇ
IPPOクッキング @cook_40317007
大豆ミートを手軽に美味しく楽しんでいただけるように、美味しい戻し方も解説しています。
このレシピの生い立ち
今話題の代替肉を美味しく作って頂きたく思っています
大豆ミートの唐揚げ たんぱく質18.5ｇ
大豆ミートを手軽に美味しく楽しんでいただけるように、美味しい戻し方も解説しています。
このレシピの生い立ち
今話題の代替肉を美味しく作って頂きたく思っています
作り方
- 1
YouTube配信中https://www.youtube.com/watch?v=ec7JdVg9Gq0
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- 2
大豆ミートを、お湯につける
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- 3
もみ洗いをして水を代える
同じ作業を３回行う -
- 4
ざるにあげて、軽く絞る
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- 5
＊の調味料を混ぜ合わせる
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- 6
5に4を入れ、もみ込む
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- 7
ビニール袋に片栗粉を入れ6を入れて、空気を入れバウンドするように片栗粉をつける
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- 8
１８０度の油できつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
大豆ミートは、独特な匂いがありますので、水を代え３回ほどもみ洗いをすると美味しく出来上がります
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