作り方
- 1
長ネギは2㎝の斜め切り、キャベツとピーマンはざく切り、豚肉は好みのサイズに切る
- 2
フライパンにゴマ油を敷いて、中火で熱し、肉を入れて、ヘラなどで混ぜて、火を通したら、一度取り出す。
- 3
キャベツとピーマンを入れて、4～5分炒め、肉を戻す。長ネギを加えて、更に4分ほど、ヘラなどで混ぜ炒める。
- 4
回鍋肉の素を加えて、更に混ぜ、しっかり混ざったら、器に盛る
コツ・ポイント
肉を先に炒め、しっかり火を通すことです。
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