【丸ごとレンチン】蒸しナス
新島村 @niijimamura
なすといえばコレ！
切らずに加熱すれば、切り口から栄養が逃げず、アクも出ないのでオススメです。ぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
焼きナスが大好きな筆者が、短時間で食べたい！と思い作りました。
保存容器に入れて冷やしておいても、美味しく食べられます。
1人分塩分量：0.45g
レシピ監修：さわやか健康センター
【丸ごとレンチン】蒸しナス
なすといえばコレ！
切らずに加熱すれば、切り口から栄養が逃げず、アクも出ないのでオススメです。ぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
焼きナスが大好きな筆者が、短時間で食べたい！と思い作りました。
保存容器に入れて冷やしておいても、美味しく食べられます。
1人分塩分量：0.45g
レシピ監修：さわやか健康センター
作り方
- 1
ナスを洗い、ぬれたまま切らずにラップで包みます。
-
- 2
電子レンジ弱(200w)で8～10分チン。ラップを取らず5分程度、余熱で蒸す。
-
- 3
全体的に柔らかくなり色が変わっていればOK。
-
- 4
食べやすい大きさに切り分け、食べる直前にポン酢、めんつゆ（隠し味）で和えたらできあがり！
-
- 5
多く作って保存容器に入れ冷やしておけば、すぐにオカズが一品用意できますよ！
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コツ・ポイント
栄養ポイント：ナスを切らずに加熱する
調理ポイント：レンジの弱モードでじっくり加熱すると、ナスのうま味がより感じられます！
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