大根ときゅうりのラペもどき
那邑な @cook_40348941
人参ではないのでラペではないですが(ｰ ｰ;)レンチンするので、辛めの大根でも気にならないかな(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
人参なく。なかなか減らない大根と、大量のきゅうりを消費したく(ｰ ｰ;) スライスした時、大根ときゅうりの長さが揃うように調整しました(￣▽￣) 大根はきゅうりより多めで。レンチン時に塩をまぶしてるので、チーズ以外の塩味も付いてます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりを、スライサーでスライスする。
- 2
①に塩をまぶし、深めの耐熱皿に入れふんわりラップをかけ、レンジで600W2分位加熱後、レンジから出して10分位放置。
- 3
その間に調味料を混ぜる。
- 4
②の大根ときゅうりの水気を絞り、③の調味料と和える
- 5
冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしてる間に、更に水気が出てきます。今回倍量で作った為か、野菜の量が多く、別々にレンチン。耐熱皿が1枚しかない為、レンチン時に入替えた際、出た水分を捨てました。うまみつまってそう(￣◇￣;) 和える前に水分はよく切って下さい
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