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杏仁豆腐みたいな不思議な甘酒プリン
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杏仁豆腐みたいな不思議な甘酒プリン-レシピのメイン写真

杏仁豆腐みたいな不思議な甘酒プリン

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

まるで杏仁豆腐。牛乳や豆乳だけでは出せない不思議な食感です。子どもが喜ぶ牛乳レシピ！
このレシピの生い立ち
決して缶入りの甘酒を使わないで。薄くなって家族に評判が悪いです

まるで杏仁豆腐。牛乳や豆乳だけでは出せない不思議な食感です。子どもが喜ぶ牛乳レシピ！
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決して缶入りの甘酒を使わないで。薄くなって家族に評判が悪いです

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

まるで杏仁豆腐。牛乳や豆乳だけでは出せない不思議な食感です。子どもが喜ぶ牛乳レシピ！
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材料

  • 濃縮甘酒 250g
  • 水 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 蜂蜜 適量
  • 【ゼラチン液】
  • ゼラチン粉 5g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    濃縮甘酒、水、蜂蜜を混ぜて鍋で沸かない程度に温める

  2. 2

    ↑に牛乳を入れて火を止める

  3. 3

    水にゼラチン粉を入れて混ぜて500wで40秒チンして完全な液状にする

  4. 4

    甘酒液にゼラチン液を混ぜて、ザルで濾して容器に移して冷やして固める

コツ・ポイント

水200ccで濃い目の甘酒を作って、それを牛乳で割るイメージです。

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340
2022/07/03 23:52に公開
更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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このレシピのキーワード

杏仁豆腐 はちみつ ゼラチン 牛乳 甘酒

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