フィリピン式スペアリブのスープ
shinxian @cook_40050626
騙されたと思って一度試して欲しい。リピ確実
このレシピの生い立ち
フィリピン人のヘルパーがとても料理上手で、本当においしいスープを作ってくれる。 感謝
フィリピン式スペアリブのスープ
騙されたと思って一度試して欲しい。リピ確実
このレシピの生い立ち
フィリピン人のヘルパーがとても料理上手で、本当においしいスープを作ってくれる。 感謝
作り方
- 1
スペアリプをきれいに洗う。 ニンニクはみじん切りタマネギは大きなみじん切り。 チリは二つに切る。
- 2
トマト、ニンジン、ジャガイモ、キャベツはざく切りに。 青ネギは切って、取っておく。
- 3
鍋にオイルを入れて、ニンニクのみじん切りを炒める。 続いてチリ、玉ねぎとトマトを入れて炒める。
- 4
トマトが崩し始めたら、スペアリプを入れて炒める。白くなったら、水を入れる。1Lくらいかなあ？
- 5
にんじんをいれる。ジャガイモ、キャベツを時間差で入れる。お好みでチキンパウダーを入れる。
- 6
ジャガイモが柔らくなったら、塩、こしょうで味を調える。最後に青ネギを入れてひと混ぜしたら出来上がり
コツ・ポイント
辛いの苦手な人はレッドチリを控えて
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生トマトが苦手な人も一度試しに作ってみてください。スペアリブがトロトロですよ。ジャガイモのとろみで 温まりますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20849994
