本格✨美味しいビーフストロガノフ

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

本格的で美味しい✨ビーフストロガノフです✨
このレシピの生い立ち
MEGWINTVでビーフストロガノフという料理を知って、作ってみました✨

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材料

3人分
  1. 牛ステーキ肉 250g
  2. たまねぎ 2個と2分の1
  3. マッシュルーム 4個
  4. 洋酒 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 牛脂 1個
  7. ●デミグラスソース 300g
  8. ●牛乳 300cc
  9. ●小麦粉 大さじ2
  10. ●コンソメ 小さじ1
  11. ●赤ワイン 大さじ2
  12. ●ケチャップ 大さじ2
  13. ●バター 大さじ1
  14. ●ナツメグ 少々
  15. サワークリーム 大さじ1
  16. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎは繊切りにし、マッシュルームはスライスし、ステーキ肉は1cm幅に切り、塩胡椒、洋酒をかけます。

  2. 2

    フライパンに牛脂を入れ、1を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    2に●を入れ、弱火で煮込みます。

  4. 4

    皿に盛り付け、サワークリームを添え、乾燥パセリをかけて、完成です✨

コツ・ポイント

味見をよくしながら火加減によく注意する事✨

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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