炊飯器で簡単絶品☆しらすたらこ炒飯

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

炊飯器で簡単に美味しいパラパラ炒飯が！
たらことしらすで絶品海鮮炒飯ができました。
作業時間短縮で炊飯器にお任せ☆
このレシピの生い立ち
たらこパスタ飽きた〜と言われたので、たらこ炒飯にしてみました。

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材料

4人分
  1. 米 3合
  2. たらこ 50g
  3. しらす 50g
  4. 人参 1/3本
  5. 長ネギ 1/2本
  6. エリンギ 1本
  7. 溶き卵 1個
  8. バター 10g
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆鶏ガラ顆粒 大さじ1
  11. ☆マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を細かく刻む。

  2. 2

    米を洗い、水を捨てる。

  3. 3

    ☆の調味料を入れてから炊飯器の目盛りに沿って水を入れる。

  4. 4

    野菜を入れ、炊飯スタート。

  5. 5

    炊き上がったら溶き卵とバターを入れ混ぜる。
    混ぜたら再度炊飯スタートで5分ほど加熱。

  6. 6

    こんな感じに。

  7. 7

    炊き上がったら、ほぐしたたらことしらすを入れて優しく混ぜる。

  8. 8

    お好みで黒胡椒や醤油を少しかけて食べると更に美味しいですよ。

コツ・ポイント

卵を入れて再加熱することで余計な水分が飛び、パラパラになります。

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レシピ作者

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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