米粉★アイスボックスクッキー☆市松模様★
卵★小麦粉★牛乳★なしで、
ちゃんとクッキーになりました
サクサクで美味しい♪
小麦粉より好きかも～
フープロで楽々です
このレシピの生い立ち
いつも小麦粉で作ってるクッキーを
米粉で作ってみようと思いました
サクサクして美味しい
小麦粉では味わえない、最高のクッキーです♪
米粉★アイスボックスクッキー☆市松模様★
卵★小麦粉★牛乳★なしで、
ちゃんとクッキーになりました
サクサクで美味しい♪
小麦粉より好きかも～
フープロで楽々です
このレシピの生い立ち
いつも小麦粉で作ってるクッキーを
米粉で作ってみようと思いました
サクサクして美味しい
小麦粉では味わえない、最高のクッキーです♪
作り方
- 1
フードプロセッサーに☆印を全て入れ混ぜる
アーモンドプードルがない場合は、先にアーモンドをフープロで砕いてから☆を入れる -
- 2
フードプロセッサーから、半分の生地を取り出す
残りの生地に★印のココアパウダーを加え、フードプロセッサーで混ぜる
-
- 3
それぞれを棒状にし、ラップで包み冷凍保存
2週間以内に冷凍庫から出して焼きましょう
あまり長いと、冷凍庫の匂いがつきます -
- 4
市松模様の模様になるように成形したら、ラップして更に冷凍庫で冷やす
オーブン170℃に予熱する
1センチ弱にカット -
- 5
オーブンシートを敷いた上に生地を並べる
170℃に余熱したオーブン15～20分焼く
焼き上がったら、網の上で冷ます -
- 6
完全に冷めてから、缶や袋に保存します
-
- 7
3センチ角で15～20個出来ます
-
- 8
アーモンドプードルは値段が高い
また早く使わないと酸化して身体に悪い
使う分だけ砕いて作ってます
こちらを使用してます -
- 9
aaaaaaaiさん
つくれぽありがとうございます♪
市松模様、上手ですね♡素晴らしい!
瓶に入れてオシャレです～☆ -
コツ・ポイント
冷凍庫では最低30分以上冷やす
油が少ないので、崩れやすい
冷凍することで生地がくっつき、
美味しくなるのがアイスボックスクッキーです
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