ピーマン、パプリカは細切り。
玉ねぎは天地を落として真横に包丁をいれ、丸い輪に切りました。
白菜キムチは刻み、

紫キャベツは固い部分を捨てるのがもったいないので、薄くスライスして使いました。
漬け液をすべて混ぜて肉と一緒にもむ。

ジップロックなどに入れて、一晩冷蔵庫で漬けました。
即席でもおいしいと思いますが、漬けると味がしみます。

フライパン大に、お好みの油を熱し、中火で漬けた肉野菜を炒める。火が通ったらできあがり。