漬けてないのに漬けの味☆豚の味噌漬け焼き
Tai’sキッチン @cook_40296307
漬ける時間の無い時でも味噌漬けのような味付けで食べられます！！
ご飯もお酒も進みます！！
このレシピの生い立ち
いろいろ試したら結果です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をまんべんなくフォークでさす(筋をきり、味を染み込ませるため)
- 2
豚肉を1cm幅に切る
- 3
●を混ぜておき、【2】を絡める
できれば10分以上寝かせる
- 4
しめじは石突きをとり、ほぐしておく
- 5
油を熱したフライパンに【3】を入れ、中火で炒める
- 6
ある程度火が通り、色がかわったら、しめじを加える
(しめじは●を絡めた容器に入れ、さらにタレを加えると良いです♪) - 7
全体に火が入り、汁気が無くなってきたら完成♪
(味噌をつけたような染み具合になります♪)
コツ・ポイント
フォークで肉を刺すことで味が染みやすく、火が入りやすくなります♪
焦げずに焼くことができます！！
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