栄養満点!! 森のバター＊アボカドサラダ

Chii＊lani
Chii＊lani @cook_40306424

栄養豊富なアボカドを、簡単あえるだけのサラダに。濃厚クリーミーなアボカド&チーズに、ポン酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
お友達の家で食べたアボカドサラダが、美味しかったので再現してみました。

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栄養豊富なアボカドを、簡単あえるだけのサラダに。濃厚クリーミーなアボカド&チーズに、ポン酢でさっぱりと。
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お友達の家で食べたアボカドサラダが、美味しかったので再現してみました。
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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. トマト 1/2個
  3. チーズ(モッツァレラチーズ使用) 1個
  4. ポン酢 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1/2
  7. ごま 少々

作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切り(両側をねじって回すと簡単に半分になります)種を外す。スプーンですくうように、アボカドを皮から取る。

  2. 2

    アボカド、トマト、チーズをひと口サイズにカットする。

  3. 3

    お皿に②を入れて、ポン酢としょうゆであえる。(お好みで、オリーブオイルを)

  4. 4

    仕上げにごまをふりかけたら…完成♡

コツ・ポイント

アボカドは少し柔らかくなるまでは常温で置いておき、食べる前日やその日に冷蔵庫に入れて冷やすと良いです。食べ頃を見計って、あえるだけ♪
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毎日のご飯は、元気の源ですね!! 夫婦2人の海外生活。我が家の〝簡単!! and おいしい幸せ時間〟の記録♪ とともに、今日も皆さまの食卓が、美味しい幸せなひとときでありますように(*^^*)
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