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天むす風炊き込みご飯
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天むす風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

天むす風炊き込みご飯

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

天むすではないけれど口に含むと、天むすだ!
このレシピの生い立ち
名古屋の有名店出来立てはやっぱり美味しいです。油を使うと面倒なので炊き込みにしました。

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名古屋の有名店出来立てはやっぱり美味しいです。油を使うと面倒なので炊き込みにしました。

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材料

  • 米 1合
  • むきえび 150g
  • 塩海苔 4枚
  • 天かす 大さじ5
  • 調味料
  • 水 250㏄
  • えび粉 小さじ1/2
  • 焼きあごだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせます。

    • 天むす風炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器の規定量に出汁を合わせ、海老を入れスイッチオン

    • 天むす風炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊き上がりました。10分ほど蒸らして

    • 天むす風炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    天かすを混ぜ合わせます。

    • 天むす風炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    海老の周りに塩を振って

    • 天むす風炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    海苔を巻いて完成です。いただきま~す。

    • 天むす風炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

おにぎり1個にむきえびの数量を変えてみました。1個あたり2~3尾が崩れにくく、ちょっと物足りなさが、次のおむすびに進む感じです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/06/18 23:05に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

天むす ご飯 エビ 海苔 剥きエビ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853253
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