早い簡単絶品鶏とピーマンしめじ炒め

★nozomi☆'s cooksnap of when they made 早い簡単絶品鶏とピーマンしめじ炒め.
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てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676

材料切って炒めるだけ 塩コショウに 鶏ガラスープを加えるだけで ピーマン無限に食べられちゃう 新無限ピーマンレシピ
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った炒め物をいろいろ作ってきましたがもっと単純に簡単に美味しくできないかなと思ってあるお方の名言を思い出し、 鶏肉に鶏ガラスープが 合わないわけねーだろ だって 材料は鶏なんだから、 この言葉でヒラメいてこの炒め物を作りました

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材料

2人分
  1. 鶏肉 100 G
  2. ピーマン中サイズ 2個～3個
  3. ぶなしめじ 一株
  4. 塩コショウ 小さじ半分
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ半分 濃いめの味付けが好きな人は 小さじ1
  6. お水 大さじ1
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉ピーマンを一口大に切ります しめじは石づきを取ってほぐしておきます

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて 鶏肉には軽く塩こしょうをしておいて 炒め始めます 鶏肉に火が通ったらピーマンを入れてください

  3. 3

    ピーマンに半分ぐらい火が通ったら次にほぐしたしめじを入れて軽く焼き目がつくまで炒めます

  4. 4

    ここで味付け 塩コショウして鶏ガラスープを加え少量の水を加えて一気に 味を絡めていきます

  5. 5

    フライパンの中に水気がなくなり調味料がよく絡んだら出来上がりです 最後は強火で一気に仕上げてください

コツ・ポイント

最初に鶏肉に下味をつけておいてしっかりと火が通るまで焼いてください 鶏肉に半分ぐらい火が通った時にピーマンを入れると ちょうどいい感じで柔らかくなります しめじの方は最後に焼き目がつくまでさっと炒めるだけでオッケーです

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てりやきキッチンの バズらないけど 絶対うまい レシピ (*￣∇￣)ノ 合計600 メニューのうち 50種類以上のメニューがトップ10 ランキング入りしています人気はないけど美味しいものが作れる役立つレシピクックパッダーのてりやき キッチンをよろしく
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