油揚げのしらすチーズ焼き

しらすとシュレッドチーズをボウルに入れ混ぜ合わせる。

油揚げはキッチンペーパーで押さえて軽く油をとり、袋状になるように半分に切る。

油揚げの中に大スプーン2杯分くらいの①を詰めて爪楊枝で口をとめる。

フライパンでこんがりときつね色になるまなで両面焼く。油もひく必要ありません。

焼けてきたらチーズで油揚げの口が接着されるので爪楊枝をぬいて、少し潰すように焼く。面倒臭ければそのまま食卓に。

焼き上がったら三角になるようにカットしてお皿に盛る。ケチャップを添えて出来上がり。