好きな具材で！ほっこり豆乳味噌スープ
あいらんど0402 @cook_40122587
豆乳を使ったこっくり優しいスープです。どんな具材もスープが包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
冷房で身体が冷えてたので温かいスープを作りました！具材は冷蔵庫で助けを求めてた子たちを入れただけです！
好きな具材で！ほっこり豆乳味噌スープ
豆乳を使ったこっくり優しいスープです。どんな具材もスープが包み込んでくれます。
このレシピの生い立ち
冷房で身体が冷えてたので温かいスープを作りました！具材は冷蔵庫で助けを求めてた子たちを入れただけです！
作り方
- 1
お鍋に水500ccをいれて湯を沸かす
- 2
にんじんは1/4本を半月切り、ネギは1/3本を斜め切り、生姜は1片を千切りにして、沸騰したお湯に入れる
- 3
少し煮たら、カットしめじ1袋を入れてさらに煮る
- 4
じゃがいもは大1/2個を一口サイズにカットして、レンジで2分ほどチンして柔らかくする
- 5
豚こまをほぐして中にいれて、色が変わってきたら柔らかくしたじゃがいもを投入する（アクはよしなに取り除く）
- 6
顆粒だし小さじ1をいれて混ぜ、味噌大さじ3〜4ほどを溶く
- 7
豆乳を200cc〜300ccいれて、弱火で温めたら完成
コツ・ポイント
具材はなんでもオッケーです！豆乳は沸騰すると分離するので、弱火で沸騰手前まで温めてください。
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