だしのきいたまろやかなお酢を使うことによって、酢の角が立たない、さっぱり煮が出来ます。骨離れも良く食べやすい。
このレシピの生い立ち
夏にお酢を使って作る、さっぱり煮。今年はだしのきいたまろやかなお酢を使って作ることを思いつきました。