カレー用豚肉で、ねぎ塩ポークソテー
グリヤムクン @cook_40218115
味塩こしょうと顆粒の鶏ガラスープで味付け簡単、失敗なし。ご飯にもビールにも合いますよ
このレシピの生い立ち
カレー用豚肉が買ってあったけれど、カレーの気分ではなかったのでソテーにしました
カレー用豚肉で、ねぎ塩ポークソテー
味塩こしょうと顆粒の鶏ガラスープで味付け簡単、失敗なし。ご飯にもビールにも合いますよ
このレシピの生い立ち
カレー用豚肉が買ってあったけれど、カレーの気分ではなかったのでソテーにしました
作り方
- 1
カレー用豚肉に塩こしょうして、片栗粉をまぶす
- 2
ねぎを小口切りにする
- 3
フライパンにサラダ油かごま油を熱し、1を焼く。厚みがあるので全面からしっかり火を通す。
油ハネに注意する。 - 4
ねぎを加え、味塩こしょうと鶏ガラスープ（顆粒）で味付けする
コツ・ポイント
カレー用豚肉のほか、豚薄切り肉や鶏肉でも大丈夫です。片栗粉をまぶすのはマストです。
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