かぼちゃの煮物

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

南瓜はレンヂで蒸しておけば時短に
朝食・昼食にも
主菜or副菜
このレシピの生い立ち
特になし

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. ■a 合わせ調味料
  3. だし汁 200cc
  4. 醤油 大3
  5. 砂糖 大1
  6. 醤酒・みりん・酒 各大2
  7. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皿に入れ、フワッとラップし600Wレンジで5分位加熱し大きめの一ロ大に切る

  2. 2

    aを煮立て、かぼちゃ等を入れ落とし蓋して弱火~中火で5分

  3. 3

    煮汁が1/3位になったら、落とし蓋を取り除き、水分を飛ばす

  4. 4

    人参、竹輪なとを加えても良い
    ※人参等は皿に入れフワッとラップし600Wレンジで2分位加熱すると時短に

  5. 5

    応用 : 鶏南瓜①
    玉葱(クシ切60g)とAを煮立て、南瓜と鶏肉(一ロ大もも肉80g)を落とし蓋して弱火~中火で5分

  6. 6

    応用 : 鶏南瓜②
    煮汁が1/3位になったら、落とし蓋を取り除き、水分を飛ばし、
    むき枝豆10g入れ、さっと煮る

  7. 7

    献立 : 甘酢さっぱりたれづけ唐揚げID 24620637・湯豆腐ID 24620649・かぼちゃの煮物

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tomomi4787
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