乾燥皮なし豆(小さい豆)の下茹方法
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皮なし豆(小さい豆)レンズ豆の下茹での仕方です。
水漬けなしでスープやカレー、サラダに使えます。
このレシピの生い立ち
皮なし豆(小さい豆)の下茹の仕方を紹介したくてレシピにしました。
乾燥皮なし豆(小さい豆)の下茹方法
皮なし豆(小さい豆)レンズ豆の下茹での仕方です。
水漬けなしでスープやカレー、サラダに使えます。
このレシピの生い立ち
皮なし豆(小さい豆)の下茹の仕方を紹介したくてレシピにしました。
作り方
- 1
①
豆を水洗いする。 - 2
②
鍋に300mlの水を入れて沸騰させ、豆を全量入れる。 - 3
③
9~10分(お好みの硬さまで)茹でてザルにあげる。 - 4
④粗熱をとりタッパーなどに移して冷蔵庫で保存してください。
冷蔵で4〜5日保存可能です。
コツ・ポイント
まとめて茹でるとスープやカレー、サラダに使えて便利です。
茹でたてに塩をかけるだけでも美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861306
