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乾燥皮なし豆(小さい豆)の下茹方法
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乾燥皮なし豆(小さい豆)の下茹方法-レシピのメイン写真

乾燥皮なし豆(小さい豆)の下茹方法

神戸スパイスSHOP
神戸スパイスSHOP @cook_40350825

皮なし豆(小さい豆)レンズ豆の下茹での仕方です。
水漬けなしでスープやカレー、サラダに使えます。

このレシピの生い立ち
皮なし豆(小さい豆)の下茹の仕方を紹介したくてレシピにしました。

皮なし豆(小さい豆)レンズ豆の下茹での仕方です。
水漬けなしでスープやカレー、サラダに使えます。

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乾燥皮なし豆(小さい豆)の下茹方法

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神戸スパイスSHOP @cook_40350825

皮なし豆(小さい豆)レンズ豆の下茹での仕方です。
水漬けなしでスープやカレー、サラダに使えます。

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皮なし豆(小さい豆)レンズ豆の下茹での仕方です。
水漬けなしでスープやカレー、サラダに使えます。

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材料

2人分
  1. 皮なし豆(レンズ豆など) 100g
  2. 水 300ml
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作り方

  1. 1

    ①
    豆を水洗いする。

  2. 2

    ②
    鍋に300mlの水を入れて沸騰させ、豆を全量入れる。

  3. 3

    ③
    9~10分(お好みの硬さまで)茹でてザルにあげる。

  4. 4

    ④粗熱をとりタッパーなどに移して冷蔵庫で保存してください。
    冷蔵で4〜5日保存可能です。

コツ・ポイント

まとめて茹でるとスープやカレー、サラダに使えて便利です。
茹でたてに塩をかけるだけでも美味しくなります。

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神戸スパイスSHOP
神戸スパイスSHOP @cook_40350825
2022/07/26 00:44に公開
港町神戸で生まれたスパイスと輸入食品のお店です。神戸・大阪・横浜の直営店と、オンラインストアで様々なスパイス・ハーブ・輸入食品などを販売しています。インスタ・Xもチェックして見てください♪
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