空芯菜とホタテのオイスターソース炒め
ポッピイー @cook_40296348
空芯菜のシャキシャキ感とゴロっとしたホタテ、きくらげのコリコリした歯触りが楽しめる
食べ応えのある野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
空芯菜の食べ方がわからず、とりあえず野菜炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の材料を
食べやすい大きさに切ります。 - 2
フライパンに油をひいて
人参、きくらげ、ベビーホタテを入れさっと炒めたら
空芯菜ともやしを入れて炒めます。 - 3
全体に火が通ったら
★の調味料を入れて
最後に醤油を入れて味を整えて完成です。
コツ・ポイント
・すぐ火が通る材料ばかりなので
人参は薄切りにしました。
・今回は入れてませんが
豚肉やうずらの卵もオススメです。
・中華丼ぽくしても美味しいと思います。
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