簡単！ブリカマごぼうの生姜醤油煮
サクライケータ @cook_40330261
醤油ベースのスタンダードな味付け♪ゴボウとよく合いおすすめです！
このレシピの生い立ち
ブリカマは安価で下処理すれば美味しくなります♪
いろんなアレンジもできますね♪
簡単！ブリカマごぼうの生姜醤油煮
醤油ベースのスタンダードな味付け♪ゴボウとよく合いおすすめです！
このレシピの生い立ち
ブリカマは安価で下処理すれば美味しくなります♪
いろんなアレンジもできますね♪
作り方
- 1
ごぼうを洗い、4〜5cmの半割りにカットして2〜3分ボイルする
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- 2
ブリカマは塩をかけて10分ほど置き、熱湯をかけて湯霜する
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- 3
鍋に①を加え、ごぼう、ブリカマを加えて汁気が1/3になるまで煮たら完成！盛り付けて万能ネギを飾る！
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コツ・ポイント
カマは臭みをとるため塩をして、熱湯で霜降りする
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