カットパイン&HMで簡単パウンドケーキ
kanapanko @cook_40078537
炊飯器であっという間にパウンドケーキのできあがり♪
このレシピの生い立ち
※バター（もしくはサラダ油などの油）を入れ忘れるとお釜にくっついて剥がしにくくなります。
1歳4ヶ月の子どものおやつに作りました。
カットパイン&HMで簡単パウンドケーキ
炊飯器であっという間にパウンドケーキのできあがり♪
このレシピの生い立ち
※バター（もしくはサラダ油などの油）を入れ忘れるとお釜にくっついて剥がしにくくなります。
1歳4ヶ月の子どものおやつに作りました。
作り方
- 1
ボウルで卵を溶く。この間にバターをレンジで溶かしておく。
-
- 2
今回使用したジュースはこれ。1にジュースと溶かしバターを入れて混ぜる。
-
- 3
ホットケーキミックスを入れて、玉がなくなるまでよく混ぜる。
-
- 4
ココナッツパウダーを入れる。
-
- 5
カットパインをさらに5mm角ほどに刻んで、4に入れて混ぜる。
-
- 6
炊飯器のお釜に流し入れ、炊飯スタート。（わが家の炊飯器はケーキコースがあり、このコース35分でセット。）
-
- 7
焼き上がったらすぐにお皿に開ける。カットしたら周りはカリカリで、中はしっとりのパインケーキのできあがり！
-
コツ・ポイント
※カットパイン（生）がない時は缶詰のパインでも代用できます。その際にはパイナップルジュースの代わりに缶詰のシロップを使用してください。
※炊飯器のケーキコースがなくても、ご飯を炊く様に炊飯でも焼けます。
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