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水菜と豆腐のごまサラダ
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水菜と豆腐のごまサラダ-レシピのメイン写真

水菜と豆腐のごまサラダ

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

水菜と豆腐のさっぱりとしたサラダです。ごまたっぷりで香ばしさUP◎
このレシピの生い立ち
白和えから連想した水菜サラダです!

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材料

4人分
  • 水菜 1束(約1/2袋)
  • ちくわ 2本
  • いりごま金 適量
  • (和え衣)
  • 絹豆腐 150g
  • 白だし 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ1
  • すりごま金 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は3㎝幅にカットする。ちくわは輪切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに和え衣の材料をすべて加え、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)に(1)を加え、和える。

  4. 4

    (3)を皿に盛り付け、お好みでいりごま金をかけて完成。

  5. 5

    今回使用した商品は「こんがり金すりごま」
    金ごまの豊かな風味がお料理をより豊かにしてくれます。

    • 水菜と豆腐のごまサラダ作り方5写真
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カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087
2020/06/11 05:45に公開
ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に!「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ https://www.katagi.co.jp
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ちくわ 絹ごし豆腐

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