さっぱり!おくらの万能ダレ♪
MSZ★★ @cook_40349880
これから夏にぴったりのあっさり万能ダレ♪
そうめん・豆腐・お刺し身・お肉‥何でもOK。
いつもの料理が手が混んでる風に♪
このレシピの生い立ち
普通のそうめんに飽きてきたので、あっさりで満足のタレを考えてみました!
さっぱり!おくらの万能ダレ♪
これから夏にぴったりのあっさり万能ダレ♪
そうめん・豆腐・お刺し身・お肉‥何でもOK。
いつもの料理が手が混んでる風に♪
このレシピの生い立ち
普通のそうめんに飽きてきたので、あっさりで満足のタレを考えてみました!
作り方
- 1
おくらは塩もみし、湯で5分茹でる。（柔らかめに）
- 2
冷水に取り、ペーパーで水気を切る。
-
- 3
種を取り除いた梅干しと一緒に包丁で叩いてペースト状にする。
-
- 4
ビニール袋に入れ、練わさび・麺つゆを入れ混ぜる。
-
コツ・ポイント
蜂蜜漬けの梅干し以外を使う場合は、様子を見て蜂蜜や砂糖を入れると良いと思います。
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