下味をつけて♪炊き込みご飯
uteimin @cook_40166300
しっかり味の炊き込みご飯です(^^)
このレシピの生い立ち
旦那さんの義実家の炊き込みご飯が美味しくて、作り方を教わりました(^^)
下味をつけて♪炊き込みご飯
しっかり味の炊き込みご飯です(^^)
このレシピの生い立ち
旦那さんの義実家の炊き込みご飯が美味しくて、作り方を教わりました(^^)
作り方
- 1
人参と油揚げは短冊切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
鶏肉は1cm程の大きさに切ります。 - 2
鍋にごま油を入れ、①を入れて肉の色が変わるまで炒めます
- 3
○を加え、落し蓋をして沸騰してから10分煮ます。
- 4
③を具材と煮汁に分けます。
- 5
米を研いで炊飯器に入れ、酒・煮汁・水（炊飯器2合の水の線より少しだけ少なめ）を入れ、上に具材をのせて炊いたら完成です！
コツ・ポイント
具材に下味をつけることで、しっかり味の炊き込みご飯になります(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20869657
