椎茸と玉ねぎの玉子スープ(醤油味)

順ティ
順ティ @cook_40283902

水溶き片栗粉が苦手でダマになっちゃうので、材料に片栗粉を混ぜてみました
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椎茸と玉ねぎの玉子スープ(醤油味)

ふたごゆき's cooksnap of when they made 椎茸と玉ねぎの玉子スープ(醤油味).
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水溶き片栗粉が苦手でダマになっちゃうので、材料に片栗粉を混ぜてみました
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材料

お碗3回分くらい
  1. しいたけ 2個
  2. 玉ねぎ 小さいの1個
  3. 片栗粉 適量
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1ぐらい
  6. 溶き卵 1個分
  7. 水 800cc

作り方

  1. 1

    しいたけと玉ねぎを薄く切って鍋に投入

  2. 2

    鍋に片栗粉を入れて、菜箸でグルグルかき混ぜる

  3. 3

    水と鶏がらスープの素と醤油を入れて少しかき混ぜてから火を付ける

  4. 4

    沸騰したら溶き卵を回し入れて出来上がり

コツ・ポイント

醤油はお好みで調整してください。味が足りなかったら塩胡椒をプラスしても美味しいです。
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