たっぷり卵黄のささみピカタ☆

わたたんの台所 @cook_40301753
シフォンケーキを作ると卵黄3個が余るので、ささみのピカタにしてみました。豚肉でもOK!
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ると卵黄が余ってもったいないので、冷蔵庫にあったささみと合わせてピカタにしてみました。めちゃくちゃ簡単ですが生野菜を添えるとメインデッシュのできあがり~(^^♪
豚肉があったら豚肉のピカタで。鶏むね肉やもも肉でもOK!
たっぷり卵黄のささみピカタ☆
シフォンケーキを作ると卵黄3個が余るので、ささみのピカタにしてみました。豚肉でもOK!
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ると卵黄が余ってもったいないので、冷蔵庫にあったささみと合わせてピカタにしてみました。めちゃくちゃ簡単ですが生野菜を添えるとメインデッシュのできあがり~(^^♪
豚肉があったら豚肉のピカタで。鶏むね肉やもも肉でもOK!
作り方
- 1
ささみは半分にそぎ切りにしてだし醤油に漬ける。今回は八方だしを使いました。
- 2
シフォンケーキを作って残った3個の卵黄に卵1個を加える
- 3
味をつけたささみを卵にくぐらせて油を敷いたフライパンで焼き、片面が焼けたらひっくり返す。
- 4
生野菜を添えるとメインデッシュに♡
コツ・ポイント
下味をしっかりつけると何もかけずに美味しく食べれます。味が薄いと感じたらケチャップなどをかけると美味しいと思います。ささみはそぎ切りにすると火が通りやすいです。
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