ル・クルーゼでとうもろこしごはん

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

夏に食べたくなるとうもろこしごはんをル・クルーゼで
このレシピの生い立ち
いつもは炊飯器でしたが時間があるので手間をかけてみました

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材料

  1. 2合
  2. 大さじ1
  3. 小さじ1弱
  4. とうもろこし 1本
  5. バター 5〜10g

作り方

  1. 1

    米二合に対して水370ccを吸水させておく。

  2. 2

    炊く直前に酒大さじ1、塩小さじ1弱、とうもろこしを加える

  3. 3

    蓋をして中火にかける。火が真ん中にのみ当たるくらいの火加減

  4. 4

    沸騰したら弱火にして12〜13分。火から下ろして10分から15分蒸らして蓋をあける

  5. 5

    芯をとり、バターを混ぜる。食べるときに、黒胡椒やら醤油をたらして食べる

コツ・ポイント

芯ごと炊く

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レシピ作者

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