居酒屋風☆ちくわチーズの肉巻き串焼き

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ケイチェル
ケイチェル @cook_40344704

麺つゆで簡単肉巻き！竹輪でかさましで、食べ応えも♡
おうち居酒屋に、ご飯のおかずに、お弁当に♡

このレシピの生い立ち
毎日の晩酌に、ご飯のおかずとおつまみになる一石二鳥な料理を！

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材料

  1. ちくわ 適量
  2. 豚バラスライス 適量
  3. さけるチーズ (どちらか) 適量
  4. 切れてるチーズ (どちらか) 適量
  5. 油 適量
  6. 甘辛たれ
  7. ◯しょうゆ 大さじ2
  8. ◯みりん 大さじ2
  9. ◯酒 大さじ2
  10. ◯砂糖 大さじ1
  11. 飾りつけ用
  12. 大葉 適量
  13. ゴマ 適量
  14. 糸唐辛子 適量
  15. 串 適量
  16. 甘辛たれの麺つゆバージョン
  17. ☆麺つゆ (3倍濃縮) 大さじ2
  18. ☆砂糖 大さじ1
  19. ☆水（濃さの調節） 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ちくわの中にチーズを詰めます。
    さけるチーズか、切れてるチーズがオススメ！

  2. 2

    豚バラスライスを竹輪の周りに巻きます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、巻き終わりを下にして焼きます！
    火が通ったら、コロコロ転がしながら全体を焼きます。

  4. 4

    焼き目がついたら、調味料を入れて煮つめます。
    甘辛だれは☆麺つゆバージョン もしくは ◯甘辛たれ お好きな方で。

  5. 5

    盛り付ける際に、串をさしてオシャレに！タレをかけて、
    刻んだ大葉とゴマを散らし、糸唐辛子を乗せて完成♡

  6. 6

    切り口はこんな感じ！

  7. 7

    2020/2/5
    クックパッドニュース
    掲載されました♡♡
    ありがとうございます♡♡

  8. 8

    2021/03/24
    #串焼き で検索1位になりました✩.*˚
    ありがとうございます★

  9. 9

    2024/6/4
    クックパッドニュースに載せていただきました♡

  10. 10

    2025/2/15
    ボリュームだけでなく旨味もプラス！「ちくわ」でおいしいおかず
    クックパッドニュースに掲載されました♡

  11. 11

    扶桑社『cookpad plus 2025年夏号』の巻末付録「3か月おかずカレンダー」に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

麺つゆで簡単に味付けです！少し濃いめで甘いくらいが美味しいです！
昔作ったので、調味料の量を忘れました！
ご家庭で加減してくださいね！
塩コショウでも美味しいかも♪

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レシピ作者

ケイチェル
ケイチェル @cook_40344704
に公開
三姉妹のワーママです♪♪お酒のおつまみになる料理が好き♪♪時短、簡単、節約メニューがメインです♡♡個人的に分量はあまり計らず、調味料の量がテキトーです！調節お願い致しますm(_ _)mInstagramもやってます🍀*゜@kei_obento2022
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