なめこと豆腐とオクラの冷やし汁
こつゆ514 @cook_40240063
暑い季節につるんと冷やし汁♪
よーく冷やして召し上がれ〜♪
このレシピの生い立ち
新聞のお料理コーナーに出ていたのをオクラを入れてアレンジしました。娘からもらった茅乃舎だし（かやのだし）でつくったら、美味しかったで♪
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁は濃いめに用意します。
お鍋で作っても、耐熱容器に入れてチンしてもどちらでもok -
- 2
塩と醤油で味を整え冷やします。
氷水や蓄冷剤を入れて冷やします -
- 3
なめこは600ワットで1分電子レンジでチンします
-
- 4
豆腐は小さく賽の目に切ります
- 5
なめこの粗熱がとれたら、なめこと豆腐を2にいれ、冷蔵庫に入れ冷やします
- 6
器によそい、茹でたオクラを散らして出来上がり♪
- 7
あれば、千切りした生姜をのせます
- 8
「なめこ」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます
-
- 9
恵美さんが自家製なめ茸
常備菜にぴったり☆我が家のなめ茸
ID20851893
でアレンジして下さいました♪ -
コツ・ポイント
だし汁は濃い目が美味しいです。よーく、冷やしてね。
リアクション
レシピ作者
❣️2025.6.13発売 クックパッド夏野菜の極み おかずレシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒めを掲載して頂きました♪ありがとうございます😊💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい！楽しい！嬉しい！を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員（会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪）❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員（会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪）❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）⭐️アールグレイシフォンケーキ＊アレンジ付きを掲載して頂きました♪作って頂いた皆様のおかげです有難うございます♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週５日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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