おろしきゅうり酢でさっぱりグリル

食いしん坊♡♡
食いしん坊♡♡ @cook_40319594

暑い時でも食が進む"きゅうり&酢"の組み合わせ♡また、何にでも合う!おいしいし簡単なので、ヘビロテ間違いなし笑
このレシピの生い立ち
友だちに教えてもらってから、夏の定番に♡みなさんにも気に入って頂けると嬉しいです。

おろしきゅうり酢でさっぱりグリル

暑い時でも食が進む"きゅうり&酢"の組み合わせ♡また、何にでも合う!おいしいし簡単なので、ヘビロテ間違いなし笑
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. 白バルサミコ酢 適量
  3. 豚肉 100g
  4. エリンギ 2本
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    今日の主役はきゅうり♡

  2. 2

    すりおろして、水分は軽く取り除いてね。絞らなくても良いよ。そこに白バルサミコ酢を加えよう。

  3. 3

    豚肉を焼いて、その油でエリンギも焼こう!

  4. 4

    お肉とエリンギを盛り付けて、きゅうり酢をかけたら、できあがり!

コツ・ポイント

油物がさっぱり食べられるので、厚揚げやサーモンを焼いても良いし、揚げ物とも相性抜群♡
白バルサミコ酢がない時は、すし酢を作るイメージで、少し甘めの合わせ酢を作って、ライムやすだちの柑橘系を合わせてみてね。

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食べることが大好き♡料理をすることも大好き♡スゴイものは作れないけど、冷蔵庫の中を覗きながら「さぁ、何作ろう???」と考えるのが好き♡在宅勤務中の良い気分転換にもなってるかなぁ。簡単で身体に優しくおいしいもの(^^)を目指しているので、良ければ遊びに来てねー。
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