アボカドのごま和え(マヨポン味)
きっかママ @cook_40028000
単品で作れる惣菜はあと一品にピッタリ♪コクがあるけどサッパリとしたごま和えです。
このレシピの生い立ち
和食の副菜に合うようごま和えにしています。わさびしょう油で食べたりするので、和え衣にも辛味ではなく風味付けにわさびを入れています。
アボカドのごま和え(マヨポン味)
単品で作れる惣菜はあと一品にピッタリ♪コクがあるけどサッパリとしたごま和えです。
このレシピの生い立ち
和食の副菜に合うようごま和えにしています。わさびしょう油で食べたりするので、和え衣にも辛味ではなく風味付けにわさびを入れています。
作り方
- 1
アボカドは皮をむき縦半分に切り、1cm幅にカットする。
-
- 2
ボールに※の調味料を入れて混ぜる。アボカドを加えスプーンを使い潰さないようさっくりと和えて出来上がり。
-
- 3
盛り付けたあとボールに残った和え衣もアボカドに乗せてください。
コツ・ポイント
わさびは風味付けに入れていますが味がしまります。量はお好みで。入れなくてもオッケーです。アボカドは皮が黒く指で押すと少し柔らかい感じの物を使います。我が家は冷やしてから食卓に出しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20875757
