キャベツメンチカツ☆チキンソテー弁当
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
キャベツがたくさん入ったヘルシーメンチカツ☆万能調味料「ほりにし」で味をつけたチキンソテーが入ったお弁当です^ ^
このレシピの生い立ち
最近、調味料を、買い足したので使ってみました^ ^
キャベツメンチカツ☆チキンソテー弁当
キャベツがたくさん入ったヘルシーメンチカツ☆万能調味料「ほりにし」で味をつけたチキンソテーが入ったお弁当です^ ^
このレシピの生い立ち
最近、調味料を、買い足したので使ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
前日に、メンチカツの具を作りました
キャベツの千切りを1分ほどチンします - 2
キャベツの粗熱がとれたところに、玉ねぎのみじん切り、豚ひき肉、★を入れよく混ぜます
冷蔵庫に入れます - 3
当日
前日作ったメンチカツの具を俵形に成形して、細かくしたパン粉をぎゅうっとつけます
中火に熱した油で揚げ焼きします -
- 4
両面2〜3分づつこんがり揚がれば完成っ
- 5
チキンソテー
鳥もも肉を一口大、ピーマン、ナスは、乱切りに切ります。
万能調味料「ほりにし」を適量ふりかけ混ぜ合わせる - 6
油(大さじ1)ひいたフライパンに、鶏肉と切った野菜を入れ、火をつけます(中火)。すぐに蓋をして5分ほど、蒸し焼きにします
-
- 7
5分後、ひっくり返し、また5分ほど蒸し焼きにし、最後にまた「ほりにし」を少々振りかけて完成っ
- 8
卵焼きは、いつものふんわりあまーい卵焼きです^ ^
参照ID: 20825219 -
コツ・ポイント
メンチカツの豚ひき肉は、よーーっく混ぜて粘りを出すこと。具材とよく混ざります。
パン粉を、細かくすることで、卵や粉をつけずに手でぎゅうっとつけるだけで、メンチカツのタネによくパン粉がつきます。時間がある場合は、卵と小麦粉つけてください^ ^
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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