彩々味噌田楽

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

沖縄・奄美のきびオリゴを溶いた味噌を使い、オーブントースターで焼くから簡単!
このレシピの生い立ち
アスパラガスやパプリカを使って彩りよく♫

彩々味噌田楽

沖縄・奄美のきびオリゴを溶いた味噌を使い、オーブントースターで焼くから簡単!
このレシピの生い立ち
アスパラガスやパプリカを使って彩りよく♫

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材料

2人分
  1. 豆腐 4切れ
  2. こんにゃく 2切れ
  3. 茄子 1/4本
  4. アスパラバス 2本
  5. プチトマト 4個
  6. パプリカ 1/4個
  7. 塗り味噌
  8. 赤だし味噌 80g
  9. 沖縄・奄美のきびオリゴ 大さじ3
  10. けし胡麻 適量
  11. 七味唐辛子 適量
  12. 柚子 適量
  13. 竹串

作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!さとうきびのコクのある味わいが特徴。

  2. 2

    豆腐は水切りして、こんにゃくは下茹でをして1cmの厚さに切り、串にさす。

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに切り、串にさす。

  4. 4

    赤だし味噌に沖縄・奄美のきびオリゴを加えて練り混ぜる。

  5. 5

    ②③をオーブントースターで焼き、④の味噌を塗る。さらにさっと焼いて、けし胡麻や七味唐辛子、柚子をかける。

コツ・ポイント

②お豆腐はよく水を切りましょう。
⑤けし胡麻、七味唐辛子、柚子はお好みでどうぞ。

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クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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