なすとしめじのバター醤油炒め

ゆうたのパパ's cooksnap of when they made なすとしめじのバター醤油炒め.
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

なす1本と余ったしめじで作る簡単な副菜です。
このレシピの生い立ち
半端に残ったので使いました。

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材料

  1. なす 1本
  2. しめじ 1/2袋
  3. バター 10g
  4. 醤油 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし縦に半分に切り斜めに1センチ幅に切っていく。水に5分さらす。しめじは根元を切り落としほぐす。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶け始めたらなすを炒める。なすがしんなりしてきたらしめじを入れて炒める。

  3. 3

    醤油を回しかけて炒める。

コツ・ポイント

バターと醤油はお好みで調整してください。
お好みで胡椒を足してもいいと思います。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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