あみ海老とキャベツのバター醤油パスタ

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

お気軽パスタ お財布に優しい
このレシピの生い立ち
あみ海老とキャベツの組み合わせが好きなので味変でバター醤油にしてみました

あみ海老とキャベツのバター醤油パスタ

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あみ海老とキャベツの組み合わせが好きなので味変でバター醤油にしてみました

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材料

2人分
  1. パスタ 250gくらい
  2. オリーブオイル 大さじ2くらい
  3. ニンニク(チューブ可) 小さじ1
  4. あみ海老 大さじ2〜3
  5. キャベツ 1/8個分くらい
  6. 白だし 小さじ1
  7. バター 15g
  8. 醤油 ひとまわし

作り方

  1. 1

    パスタは茹で始める。
    オリーブオイルを入れてニンニクを入れ加熱しオリーブオイルにニンニクの香りが移ったらあみ海老投入。

  2. 2

    適当に切ったキャベツを入れて軽く炒めます

  3. 3

    白だしを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    茹でたパスタを入れバターを乗せ醤油をひとまわし

  5. 5

    混ぜて味見をして出来上がり。黒胡椒は好みでかけてくださいね

  6. 6

    使用した調味料達

コツ・ポイント

バターを最後に入れて混ぜるから風味が良い

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元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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