めかじきの黒酢オイスターソース焼き

黒酢は酸っぱくなく、コクになります。
このレシピの生い立ち
黒酢で炒めようと考え、オイスターソースで味付けしました。煮る時間が長いので、いかにも黒酢の香り、はせずコクのある味付けになっています。