鶏モモスティックのカレー風味揚げ
ma’am @cook_40167879
唐揚げのような天ぷらのような手軽につまめる揚げ物ですスパイスで食欲のない時でもぱくぱくいけます
このレシピの生い立ち
大葉と長芋の天ぷらをした後の天ぷら液を使ってしまいたくて作りました 長芋も作ってみてください
鶏モモスティックのカレー風味揚げ
唐揚げのような天ぷらのような手軽につまめる揚げ物ですスパイスで食欲のない時でもぱくぱくいけます
このレシピの生い立ち
大葉と長芋の天ぷらをした後の天ぷら液を使ってしまいたくて作りました 長芋も作ってみてください
作り方
- 1
鶏モモは皮をとってスティック状にきりしっかり目に塩胡椒する
-
- 2
市販の天ぷら粉を水で溶いたものにスパイスを入れて混ぜそこへ鶏モモを入れよく混ぜる
-
- 3
170度で揚げて一旦取り出して2分ほど休ませ180度でカラリと揚げる
-
- 4
マヨネーズをつけて食べても美味しい
コツ・ポイント
野菜などを揚げた後の天ぷら液を使ってもオッケーです 皮をとってヘルシーにしています
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