簡単豚キムチ炒め

ゆのゆのらぶ
ゆのゆのらぶ @cook_40051564

家庭にある材料で簡単豚肉キムチ炒め
このレシピの生い立ち
韓国ドラマの椿の花咲く頃を見ていたら無性に食べたくなりこんな味だろうなぁと思い作ったら美味しかったので。豚肉は小間切れなど安いお肉で。

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材料

2人分
  1. 豚肉小間切れなど 150g
  2. キムチ 大さじ3
  3. キャベツ 8分の1
  4. 塩少々
  5. ニンニクすり下ろし 適量
  6. 砂糖できればきび砂糖 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. ゴマ できれば金ゴマ 少々
  9. 胡椒 適量
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に胡椒、すり下ろしたニンニク、キムチをまぶしもみこんでおく キャベツはザク切りにしてサラダ油で炒める 塩少々 

  2. 2

    キャベツを皿に移しフライパンを洗ったら次は肉を炒める サラダ油しいたら中から強火で炒める

  3. 3

    出来上がる前に砂糖を入れる 仕上げは醤油

  4. 4

    キャベツの上に肉をのせてゴマをかけて出来上がり

  5. 5

    キムチは秋本食品の王道ワンドがお気に入り 次に業務スーパーに売っている丸い形のキムチも良い

  6. 6

    2020年7月1日豚肉キムチで人気検索TOP10に選ばれました。ありがとうございます。

  7. 7

    ご飯の上に炒めたモヤシ、その上に豚キムチを載せました。

コツ・ポイント

下味には家庭になかなか無い調味料ではなく手軽に買えるキムチにしました

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レシピ作者

ゆのゆのらぶ
ゆのゆのらぶ @cook_40051564
に公開
美味しいもの大好き!作るのも大好きです。今はシフォンケーキの型のスタイリッシュシフォンケーキ 18㎝のレシピやスタイリッシュ型を二台同時に焼くレシピを考案したりシフォンケーキ17㎝二台同時に焼くのを研究中。20㎝も地味に研究して更新してます。野田市にある岡田鶏肉店をこよなく愛してます。鶏肉、卵、本当に新鮮。私のシフォンケーキや料理はほぼ岡田鶏肉店の卵です。シフォンケーキのメアリ主催
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