ほうれん草の胡麻和え

ママさん26
ママさん26 @cook_40132260

甘めの味付けで、夫が絶賛です。
このレシピの生い立ち
試しながら作って、甘めにたどり着きました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. 醤油 大さじ1.5
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でる。

  2. 2

    流水で色止めする。

  3. 3

    醤油、砂糖、すりごまを合わせる。

  4. 4

    ほうれん草を潰さないように注意して水を絞り、5センチ位に切る。

  5. 5

    3と和えて、完成です。

コツ・ポイント

茹で過ぎると食感が悪くなります。
砂糖は多めがおすすめです。

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レシピ作者

ママさん26
ママさん26 @cook_40132260
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時間掛けずに楽して美味しい。が、テーマです。呑兵衛による呑兵衛の為のおつまみ中心。
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